新疆火焰山生境新型β-葡萄糖苷酶基因克隆及酶学性质研究

【类型】学位论文

【作者】马腾 

【关键词】 新疆火焰山 β 酶学性质 宏基因组 葡萄糖苷酶

【学位授予单位】中山大学

【学位年度】2014

【学位名称】硕士

【导师姓名】李刚

【摘要】β-葡萄糖苷酶（分类学编号为EC 3.2.1.21），又称β-D-葡萄糖苷水解酶，能够水解烃基或芳香基与糖基之间的糖苷键生成葡萄糖，属于糖苷水解酶家族。β-葡萄糖苷酶在工业上有着广泛的应用，可以用来降解纤维素生产生物乙醇、改良食品风味、转化大豆异黄酮糖苷化合物、制备低聚龙胆糖等。为了获得耐高温和具有高酶活的β-葡萄糖苷酶，本研究首先提取了新疆火焰山土壤宏基因组DNA，以pUC118质粒作为克隆载体，以Escherichia coli (E.coli) DH5α作为宿主菌株，构建了高质量的土壤宏基因组文库。

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